Adskillige uger uden vand – og løgene er stadig i vækst, nu næsten fuldt udvoksede. Hvordan kan de være i vækst i den tilsyneladende tørre jord?
Svaret er en sund og levende jord – og deraf følgende sunde planter. Det er netop det, vi arbejder med i det biodynamiske: vi skaber og dyrker det levende, livskraften. Jordens humuslag holder på vandet og stiller det til rådighed for planterne, længe efter at overfladen ser tør ud.
Den anden vej er at skabe planter, der tåler tørke gennem genmanipulation – rendyrket materiel tænkning. Hvilken vej vælger du?
